LA BISQUINE

Nos menus

Menu YOLE à 20 €

  • Rillettes de maquereaux et tomates parfumées
  • Salade de volaille marinée, tuile au sésame
  • Emulsion de fromage de chèvre et noix, vinaigre balsamique

  • Poisson du Marché (selon la criée)
  • Pavé d'agneau rôti aux épices douces
  • Filet de pintade farci au cerfeuil

  • Bavarois pistache, crème vanille
  • Ganache au Chocolat Noir et Palet Breton
  • Mousse de fruits de saison, sorbet fraise
  • Crème Glacée et Sorbet
20.00 €

Menu SINAGOT à 25 €

  • Tartare de légumes d'été, copeaux de parmesan
  • Salade d'encornets et chorizo, vinaigrette tomate basilic
  • Six huitres creuses n°4 Locmariaquer

  • Magret de canard aux fruits rouges
  • Faux filet grillé sauce béarnaise
  • Vapeur de poisson, épinard et jus ciboulette

  • Assortiment de Fromages au lait cru

  • Tartelette moelleuse aux fruits
  • Parfait glacé aux fraises
  • Entremet chocolat blanc sauce chocolat
  • Crème Glacée et Sorbet
25.00 €

Menu GOELETTE à 38 € ou 33€ avec 1 entrée

  • Ravioles de langoustines et légumes étuvés, crème au vin moelleux

  • Salade tiède d'andouille artisanale, chapelure de jambon cru

  • Poisson noble poêlé, beurre de poivrons rouges
  • Filet de Bœuf grillé jus fumé

  • Fromage Façon du Chef

  • Crème de blé noir et fruits rouges
  • Délicieux au Chocolat
38.00 €

Menu enfant 9.50 €

  • Blanc de poulet, jambon blanc ou filet de poisson
  • Assortiment de légumes ou pommes frites
  • 2 Boule de Glace ou mousse au chocolat ou brochette de Fruits sauce Chocolat
  • Jus de Fruits ou Sirop à l’eau
9.50 €

Menu à 14.10 € (Uniquement le midi du lundi au vendredi)

  • Entrées du jour
  • Viande ou poisson du jour Ou Hampe grillée
  • Suggestion de dessert
14.10 €