La carte

Les Entrées

Escalope de foie gras poêlé, jus de viande

13.00 €
Risotto de sarazin, huitres chaudes et saucisse boucanée

8.20 €
Poêlée de st jacques et crème de safran

11.00 €
Roulé tiède de saumon et légumes étuvés

8.80 €
Salade et émulsion de jambon de Bayonne

8.00 €
Salade de volaille et pleurotes persillées

7.80 €
Petit pâté au chouchen et raisins

7.20 €
Crème de butternutt, allumettes au pondi

7.20 €

Les Poissons

Suggestion de poisson noble
Nage de poisson, croquant au paprika

18.50 €
Escalope de Saumon à l’Oseille

17.50 €
Poisson du Marché (Selon la Criée)

17.20 €

Les Viandes

Filet de Bœuf Rossini (Foie Gras)

24.00 €
Filet de Bœuf grillé, sauce mignonette

21.50 €
Filet de veau crème de chorizo

17.80 €
Faux filet grillé sauce béarnaise

18.20 €
Pavé d'agneau rôti et tagine de légumes

18.00 €
Joue de boeuf braisée au cidre

17.00 €
Hampe Grillée à l’Echalote

15.00 €
Risotto de champignons et Parmesan

12.00 €
Assortiment de légumes

10.20 €

Les Chaud’Patates

Goéland : (Salade Verte, Pomme de terre, Lardons, Champignons, Fromage Fondu, Œuf Miroir.)

13.50 €
Fou de Bassan : (Salade Verte, Pomme de terre, Saumon mariné, saumon frais Julienne de Légumes, Sauce Hollandaise)

13.90 €
Mouette (Salade Verte, Pomme de terre, poireaux, topinambour, reblochon)

13.50 €
Bernache : (Salade Verte, Pomme de terre, Jambon blanc, fromage de Chèvre, julienne de légumes et emmental)

13.50 €
Macareux : (Salade Verte, Pomme de terre, Andouille Artisanale, Fondue de Poireaux, Fromage.)

13.60 €

Les desserts

Délicieux chaud au chocolat

7.20 €
Croquant vanille et sorbet pêche de vigne

6.20 €
Forêt Noire

6.50 €
Entremet arlequin et mangue

6.50 €
Tiramisu à la pomme et glace mascarpone

6.20 €
Poire pochée au vin et glace vanille

6.00 €
Mousse au chocolat

5.50 €
Ganache au Chocolat Noir et Palet Breton

6.50 €
Crème brûlée Vanille

5.50 €
Thé gourmand

8.70 €
Café Gourmand

8.30 €
Proposition de fromage chaud

6.20 €
Assortiment de fromages

5.90 €

Canapés et verrines

Cocktail 5 pièces (1 Choux , 1 Navette, 2 Canapés, 1 Verrine)

5.00 €
Cocktail 9 pièces (3 Canapés, 1 Navette, 1 Verrine, 1 Choux ,1 Miniquiche, 2 Feuilletés chaud)

8.00 €
Cocktail 14 pièces (1 Navette, 1 Verrine, 2 Choux , 1 Brochette de légumes, 5 canapés, 3 pièces sucrées, 1 mini-sandwich)

10.00 €
Cocktail sucré salé (1 Choux , 1 Navette, 2 Canapés, 1 Verrine, 4 pièces sucrés (mousse , entremet crème … ))

9.00 €

Côté Boisson ( le verre de 12cl )

Cocktail sans alcool

3.50 €
Cocktail Pétillant

4.70 €
Kir à l'aligoté

3.50 €
Punch Planteur

4.70 €
Kir Pétillant

3.50 €
Coupe de champagne

8.50 €
AOC Bordeaux Haut Médoc

4.00 €
AOC Côtes du Rhône

4.00 €
AOC Côtes de Blaye rouge

4.50 €