
Nous informons notre chère clientèle que le restaurant sera fermé du 19 août au 4 septembre inclus.
La carte
Les Entrées
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Escalope de foie gras poêlée13.00 €
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Emulsion de chèvre frais, tuile aux céréales8.50 €
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Nem de maquereaux et blé noir, salade de roquette8.30 €
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Bavarois de tomate, chiffonnade de Bayonne8.10 €
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Crème d'artichaut et parmesan, mesclun balsamique9.20 €
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6 huitres creuses de Bretagne10.00 €
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12 huitres creuses de Bretagne17.00 €
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Rillettes de saumon et aneth9.10 €
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Assiette de langoustines
Les Poissons
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Suggestion de poisson noble
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Tagine de poisson et légumes d'été18.50 €
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Escalope de Saumon à l’Oseille18.00 €
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Poisson du Marché (Selon la Criée)17.50 €
Les Viandes
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Filet de Bœuf Rossini (Foie Gras)27.00 €
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Filet de Bœuf grillé sauce mignonette24.50 €
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Suprême de pintade au cerfeuil18.50 €
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Faux filet grillé sauce béarnaise19.00 €
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Mignon de porc au chouchen17.50 €
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Osso bucco de veau printanier18.10 €
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Hampe Grillée à l’Echalote16.00 €
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Assortiment de légumes11.00 €
Les Chaud’Patates
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Goéland : (Salade Verte, Pomme de terre, Lardons, Champignons, Fromage Fondu, Œuf Miroir.)14.50 €
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Fou de Bassan : (Salade Verte, Pomme de terre, Saumon mariné, saumon frais Julienne de Légumes, Sauce Hollandaise)15.00 €
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Cormoran (Salade Verte, Pomme de terre, concassée de tomate, poêlée de légumes, mozzarella)14.70 €
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Bernache : (Salade Verte, Pomme de terre, Jambon blanc, fromage de Chèvre, julienne de légumes et emmental)14.50 €
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Macareux : (Salade Verte, Pomme de terre, Andouille Artisanale, Fondue de Poireaux, Fromage.)14.50 €
Les desserts
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Délicieux chaud au chocolat7.80 €
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Tartelette aux fruits et crème vanille7.10 €
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Tiramisu aux fruits rouges7.20 €
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Entremet amandes et rhubarbe6.90 €
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Mousse de fruits de saison6.50 €
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Mousse au chocolat6.00 €
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Ganache au Chocolat Noir et Palet Breton7.00 €
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Crème brûlée Vanille6.20 €
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Thé gourmand8.80 €
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Café Gourmand8.50 €
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Profiteroles caramel sauce chocolat7.20 €
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Proposition de fromage chaud7.20 €
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Assortiment de fromages6.20 €
Canapés et verrines
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Cocktail 5 pièces (1 Choux , 1 Navette, 2 Canapés, 1 Verrine)5.00 €
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Cocktail 9 pièces (3 Canapés, 1 Navette, 1 Verrine, 1 Choux ,1 Miniquiche, 2 Feuilletés chaud)8.00 €
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Cocktail 14 pièces (1 Navette, 1 Verrine, 2 Choux , 1 Brochette de légumes, 5 canapés, 3 pièces sucrées, 1 mini-sandwich)10.00 €
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Cocktail sucré salé (1 Choux , 1 Navette, 2 Canapés, 1 Verrine, 4 pièces sucrés (mousse , entremet crème … ))9.00 €
Côté Boisson ( le verre de 12cl )
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Cocktail sans alcool4.10 €
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Cocktail Pétillant5.20 €
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Kir à l'aligoté4.00 €
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Punch Planteur5.50 €
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Kir Pétillant4.00 €
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Coupe de champagne9.00 €
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AOC Bordeaux Haut Médoc4.50 €
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AOC Côtes du Rhône4.00 €
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AOC Côtes de Blaye rouge4.50 €